こんにちは！新人の悠人です！
本日ご紹介するお魚は、これから旬を迎えるキスでございます！
キスは冬場は海の深い場所に生息しているのですが、産卵前の初夏あたりからエサを求めて浅瀬に移動して栄養をたっぷり蓄えるため、ちょうどこの時期に脂たっぷりの身の締まったキスを獲ることができます。
また、キスは漢字で書くと「生直（キス）」と書くように、自然のままの飾り気がないさまを意味しており、味は淡白で柔らかく、どんな方でも美味しく食べて頂けるお魚となっております！
ぜひこれからますます旬を迎えるキスをご賞味ください！
